Konuk Yazar: Mine – Paleo Browni

Yaklaşık 1 senedir paleo besleniyorum. Zaman zaman araya hastalıklar vs girse de, sanırım artık bu beslenme şeklinin mantığını çözdüm. Çok uzun yıllardır çektiğim mide yanmaları ve ağrılarından da bu beslenme şekliyle kurtuldum. Normalde ne zaman diyet yapsam ilk isyan mideden gelirdi. Şimdi mide yanması bile yaşamıyorum. (Tabi kaçamakları abarttığım zamanlar hariç)

Neyse demem o ki, beslenme mantığını çözünce de değişik değişik tarifler icat edebiliyorsun haliyle. Hafta sonu protein kurabiyesi yapayım diye kolları sıvamışken, birden kek yapmaya karar verdim, iyi ki de vermişim çok leziz oldu:)

MALZEMELER

  • 3 yumurta
  • 2 ölçek+ 1 kaşık kakaolu protein tozu
  • 3 kaşık splenda
  • 1 tatlı kaşığı kakao(ekstradan antioksidan olsun dedim)
  • 1 kaşık hindistan cevizi
  • 3 kaşık zeytinyağ
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 2 kaşık mısır unu
  • 1 bardak iri ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • YAPILIŞI

  • Yumurtaları ve splendayı iyice çırpıyoruz, kakaoyu ve protein tozunu ilave ediyoruz.
  • Sütü de ilave ettikten sonra diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  • Yağlanmış baton kek kalıbına döküp, 180 derece önceden ısınmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
  • Tatlı krizleri için ideal bir seçenek, tavsiye ederim:)

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    This entry was posted in Paleo. Bookmark the permalink.

    One Response to Konuk Yazar: Mine – Paleo Browni

    1. ela says:

      Protein tozu ve özellikle Splenda gibi tatlandırıcılar paleo tarzı beslenmeye uygun değil; çünkü iki ürün de işlenmiş gıda sınıfına giriyor. İki ürün de doğal besinlerde bulununan “micronutrientler” yani protein, şeker, karbonhidrat, yağ, vitaminler gibi maddelerin besinden işlemlerle ayrıştırılmış hali ve özellikle raf ömrünü uzatmak için bir sürü katkı maddesi içeriyorlar; bu yüzden protein tozu ve yapay tatlandırıcıları “gıda” sınıfına sokmak bile çoğu zaman doğru olmayabilir. Tatlandırıcılar yerine özellikle çiğ bal gibi daha doğal şekerler ve işlenmemiş protein içeren besinler(whole foods), paleo tarzı beslenmeye daha uygun olacaktır.

    Bir Cevap Yazın