Adaptasyon Dönemi – Düşük Karbonhidrat Gribi

Düşük karbonhidrat tüketimine geçince birçok kişinin vücudu ilk başta tepki verir. Kimi sadece 1 gün ile atlatırken kimi bünyede 3 haftaya kadar uzayabilir.

Karbonhidrat çevriminde işe yarayacak enzimlerle dolu bünyede birden bire bu enzimler boşa çıkarken, uzun zamandır kullanılmayan enzimler,  yağ yakmaya yarayan enzimlerin kullanımı gerekir. Adeta araba üreten bir fabrikada ertesi gün bilgisayar üretmeye benzer bu dönüşüm. Fabrikadaki işçiler araba üretmeyi bilir ama bilgisayar üretmeye gelince, şaşırıverirler. Yeni işçilerin üretime girmesi gerekir ve bu değiş tokuşta ister istemez kaos yaşanır.

Bu adaptasyon sürecinde birçok kişi adeta grip olmuş gibi belirtiler verir. Tüm vucudu dökülür, eklem yerleri sızlar. Kafasını kaldıramaz, yatmak ister. Zihni bulanık gibidir. Bu dönem, sigara ya da alkol, hatta uyuşturucu bırakan birinin tepkilerine benzetilebilir. Tüm vücut yoksunluk belirtileri gösterir çünkü karbonhidrat da bağımlılık yapar. Ama geçicidir, geçecektir. Dolayısıyla, vücudunuzu dinlememeniz gereken tek dönem budur.

Bir sonraki yazıda bu dönemi hafif atlatmak ya da kısaltmak için yapılabileceklere değineceğim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
This entry was posted in Paleo and tagged , , . Bookmark the permalink.

5 Responses to Adaptasyon Dönemi – Düşük Karbonhidrat Gribi

  1. Pingback: Adaptasyon Döneminde Neler Yapabiliriz? | Paleo Cafe – Taş Devri Diyeti ile Hizmetinizde!

  2. cansu says:

    peki diyelim ki uzun süredir paleoyuz.bi gün pastalar börekler aşırı karbonhidrat aldık..ertesi gün yine kaldığımız yerden devam ettik. yine bu adaptasyon sürecini bu kadar şiddetli yaşıcak mıyız?

    • Ozlem says:

      Neyse ki hayır :) Zaten herkes de yaşamıyor. Ben uzun yıllar önce Atkins versiyonunu denediğimde 3-4 gün gerçekten sürünmüştüm, ama bu sefer muhtemelen çok daha fazla sebze yediğimden hiç problem yaşamadım.

      Ama gerçekten uzun süredir paleo olunca, ve bir gün börekleri pastaları götürünce, eskiden yaşamadığınız rahatsızlıkları yaşayabilirsiniz. Bende midemde yanma oluyor ki hayatımda mide yanması nedir bilmezdim. Bunun açıklaması da, bedeniniz size rahatsızlık veren gıdalardan arınınca ve sonra o gıda ile tekrar karşılaşınca tepkiyi hissedebiliyoruz artık. Oysa eskiden sürekli böreklerle boğulurken, sinyalleri normal zannedip kaçırıyorduk.

      Ben bundan 2-3 ay kadar önce akşam yemeğinde bildiğiniz ıspanaklı börek ve ayran yedim afiyetle. Ertesi gün tartıda artış vardı ama bunun çoğunun su olduğunu biliyordum. Sonra tekrar normal beslenmeme dönünce, en ufak problem yaşamadım.

  3. Neşe says:

    Özlem Hanım, ben de aralıklarla iki gün bir yakınıma akşam yemeğine gittim. Misafir olunca onların şartlarına uymam gerekti ve ilk olarak yeme alışkanlıklarının patates, hamur, pilav gibi benim hep kaçtıklarıma dayandığını gördüm. Garip geldi, eskiden ben de böyle besleniyordum dedim.
    Ama esas olarak iki akşamın ertesinde de hasta gibiydim: Başım ağrıdı, halsizdim ve bir türlü kafamı toparlayıp çalışamadım. Yalnız yaşadığım için görece gürültülü akşamlar olmasına ya da kişisel tembelliğime bağladım bu durumu. Ama dün akşam bir anda kafama dank etti. Uzundur yemediğim şeyleri yemiştim orada, karbonhidrat yüklenmiştim yani. Sanırım bununla ilgilidir değil mi, yanılmamışımdır?
    Bu eziyeti çekmeye değmez dedim, meğer uzun zamandır ne temiz besleniyormuşum. Eskiye oranla daha canlı, dinçmişim. :) Bir gece eski hâle dönmek mahvetti beni ve iyi de bir ders oldu.

Bir Cevap Yazın