Monthly Archives: Temmuz 2011

Paleo Krep

Sabahları en çok yediğimiz şey yumurta. Ama özellikle haftasonları insan değişiklik istiyor. İşte size benim bazı haftasonları yaptığım paleo krepler sağlıklı bir çıkış noktası olabilir. Malzeme olarak hindistancevizi unu kullanıyorum. Hindistan cevizi unu çölyak hastaları için de uygun, çünkü gluten … Continue reading

Posted in Tarifler | Tagged , , , | 13 Comments

Konuk yazar: Seda – Sosyal Hayatım ve Paleo

Seda tekrar bizlerle tecrübelerini paylaşıyor. Yazıyı yazdıktan sonra belirtmem gereken en önemli şeyi unuttuğumu fark ettim. O yüzden hemen en başa ekliyorum. Özlem eminim bahsedecektir ama bu bir misafir yazısı. Yani Paleocafe’nin ya da sahibi/yazarı Özlem’in birebir görüşlerini yansıtmıyor olabilir. … Continue reading

Posted in Paleo | Tagged , , , , , | 13 Comments

Ramazan ve Paleo

Ramazan geliyor ülkemize ve birçok kişi biryandan oruç tutarken bir yandan da taş devri diyetini devam ettirip ettiremeyeceği kaygısını duyuyor. Öncelikle iyi haberi vereyim. İnsülin salgılanmasını minimumda tutacak gıdalarla beslenildiği için ve de bol miktarda protein ve yağ tüketildiği için … Continue reading

Posted in Paleo | Tagged , , | 1 Comment

Taş Devri Dondurması

Biliyorum bugün spor günü ama hava o kadar sıcak ki, tek düşünebildiğim dondurma ve yüzmek. O yüzden bu hafta yüzmeye gidip dondurmamı yiyeceğim ve egzersiz postunu es geçeceğim. Ben küçükken annemle yapardık dondurma, sadece süt, sahlep ve şeker kullanırdık. Bazen … Continue reading

Posted in Tarifler | Tagged , , , , , , | 6 Comments

Adaptasyon Döneminde Neler Yapabiliriz?

Dünkü yazıda, özellikle ketojenik beslenmeye geçişte bir adaptasyon dönemi gerektiğinden bahsetmiştim. Şimdi de bu dönemi nispeten rahat atlatmak için öneriler geliyor. Önerilerin bir kısmında gıda takviyeleri var. O yüzden uyarıda bulunmakta fayda var tekrar. Bildiğiniz gibi ben doktor değilim, burdaki … Continue reading

Posted in Paleo | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Adaptasyon Dönemi – Düşük Karbonhidrat Gribi

Düşük karbonhidrat tüketimine geçince birçok kişinin vücudu ilk başta tepki verir. Kimi sadece 1 gün ile atlatırken kimi bünyede 3 haftaya kadar uzayabilir. Karbonhidrat çevriminde işe yarayacak enzimlerle dolu bünyede birden bire bu enzimler boşa çıkarken, uzun zamandır kullanılmayan enzimler, … Continue reading

Posted in Paleo | Tagged , , | 5 Comments

Peki ama herşeyden yememiz gerekmiyor mu?

En çok aldığım tepki bu oluyor. Muhtemelen sizlerin de en büyük tereddütünüz de bu konuda olmuştur. Biliyorum, çünkü benim de bu olmuştu :) Ama artık herşeyi tüketmem gerektiğini düşünmüyorum. Özellikle de çölyak hastası olunmasa da gluten intoleransının ne kadar yüksek … Continue reading

Posted in Paleo, Temel Beslenme | Tagged , , | 31 Comments

Haftanın Egzersizi – 5

3 set: 30 saniye düşey şınav 30 saniye kutuya zıplama 30 saniye barfiks 30 saniye dikey omuzlu şınav Ardından 15 dakika koşu Şimdi de detaylar: Düşey şınav: Ayaklarınızı yüksek bir yere, mesela sandalyeye koyarak yapılan şınav Kutuya zıplama: Bildiğiniz bir … Continue reading

Posted in Spor | Tagged , | Leave a comment

Düşük Karbonhidrat Tüketimi ve Ketosis

Vücudumuzun ana amacı hayatı idame ettirebilmek için gerekli yakıtı sağlamaktır. Modern toplumda, genellikle çok fazla yiyecek vardır ve metabolizma yaratılışının dışında miktarlarda ve bileşenlerde gıdalarla başa çıkmak zorunda kalır. Peki ya yeterli yakıt yoksa? Hani şu hep bahsedilen kıtlık modu. … Continue reading

Posted in Paleo | Tagged , , , | 51 Comments

Mayonez, Hardal ve dahi Paleo Beğendi

Mayonez yemeklerdeki yağ oranını dolayısıyla doygunluğu arttırmanın en keyifli yollarından biri. Aslında bildiğiniz gibi zeytinyağı, limon ve yumurta sarısından yapılır ama gelin görün ki hazır mayonezler ne olduğu belirsiz yağlarla yapılıyor ve benden kırmızı kartı görüyorlar. Dedim ki ben bunu … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Tarifler | Tagged , , , | 22 Comments