Monthly Archives: Mayıs 2011

Süt Ürünleri

Süt ürünlerinden şimdiye kadar çok az bahsettim: burda ve burda Genel olarak süt ürünleri tartışmalı bir konu. Kimi diyor ki, taş devrinde yerleşik toplum ve tarım yoktu, dolayısıyla inek de beslemiyorlardı ve de süt ürünleri yapmıyorlardı. Gerçekten de süt ürünlerinin kullanımı 9.000 … Continue reading

Posted in Paleo, Temel Beslenme | Tagged , , , , , , , , , , | 5 Comments

Diyet Mitleri 4:
Kan Şekerini Kontrol Altında Tutmak için Küçük yemekler Yiyin

  Diyet uzmanlarına göre küçük küçük ve sık sık yemekler yemek gün boyunca açlık krizlerinin önüne geçer, düzenli enerji sağlar ve hatta zihninizi açar. Ama sanılanın aksine kan şekeri sağlıklı insanlarda bir kaç saat, hatta bir gün, hatta 1 hafta yemeyince bile … Continue reading

Posted in Paleo | Tagged , , , , , | Leave a comment

Tavuk Suyu Yapmak

Tavuk suyu yapmak aslında oldukça kolay bir süreç. Hele ki fırında bütün tavuk pişirmişseniz. Ama şöyle de bir detayı söylemem gerekiyor. Tavuk suyu yapacağınız zaman, tavuğun organik olmasa dahi dolaşarak büyüyenlerden olmasına dikkat edin. 70 gün yerine 30 günde büyüyen … Continue reading

Posted in Tarifler | Tagged , , , , , , | 13 Comments

Tavuk Suyu Çorba

Malum sık sık tavuk yiyoruz, en çok da fırında bütün tavuk yiyoruz. Eh, kemiklerini öylecene kedilere vermek olmaz elbette suyunu çıkarmadan. Ben hazırladığım et ve tavuk sularını ufak ufak kaplara koyup buzlukta donduruyorum. Sonrasında ihtiyaç duyduğum miktara göre çıkartıp yemeklere … Continue reading

Posted in Tarifler | Tagged , , , , | 9 Comments

Taş Devri Diyeti ve Çorbalar

Çorba sevmeyen insan azdır herhalde. En sevmeyen insan bile hasta olduğunda ille de çorba ister. Hele ki soğuk kış günlerinde sıcacık bir çorba ile yemeğe başlamaya doyum olmaz. Ama Paleo ile çorbalar malesef pek kesişmiyor. Çünkü çorba dediğin şeyin su … Continue reading

Posted in Tarifler | Tagged , , , , , | 3 Comments

Yağlar – 2

Yağlar hakkında daha önce bilgi vermiştim. Ama o zaman verdiğim bilgi daha geneldi. Şimdi biraz daha detaya girmek istiyorum. Önce kısa hatırlatma: Doymuş yağlar sağlığımız için en yararlıları. Tekli doymamış yağlar da yararlı. Çoklu doymamış yağlar sınırlandırılmalı. Pişirmede kullanılmamalı çünkü … Continue reading

Posted in Paleo, Temel Beslenme | Leave a comment

Paleo Cafe Röportajı

Sevgili arkadaşım Handan blogunda sağolsun benimle yaptığı röportajı yayınladı. İlgilenenler için buraya tıklayabilirsiniz. ***** özlem blog dünyasına hoşgeldin. yazının büyüsüne sen de kapıldın sonunda! ne zaman ne oldu da karar verdin blogda yazmaya? Aslında uzun sürdü. Ben genelde araştırmacı bir … Continue reading

Posted in Paleo | Tagged , | Leave a comment

Kalp Hastalıklarını Önlemek İçin 10 Altın Kural

Sigara içmeyin. Eğer bırakamıyorsanız en azından azaltın ya da katkısız sigaralardan için. Sigara içenler çoklu doymamış yağları kesinlikle tüketmemeliler. Doymuş yağlar tüketerek içeriklerindeki yoğun A ve D vitamini ciğerlerini koruyabilirler. Düzenli egzersiz yapın ama aşırıya kaçmayın. En azından hergün tempolu … Continue reading

Posted in Kalp Sağlığı, Paleo | Tagged , , , , , , , , , , , , | 5 Comments

Kolesterol hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar

YANILGI: Yüksek kolesterolü olanlar kalp krizine daha meyillidir. GERÇEK: Kolesterol seviyesi 350’yi geçen genç ve orta yaşlı erkekler çok az daha fazla risk altındadırlar. 350’nin altında olanların çok düşük kolesterolü olanlardan çok daha az riski vardır. Yaşlı erkekler ve her … Continue reading

Posted in Kalp Sağlığı, Paleo | Tagged , , , , , | 4 Comments

4. Kolesterol – Vücudunuzun En Büyük Dostu

Peki bu kolesterol dedikleri nedir??? Vücudun onarım maddesidir. Herhangi bir yaramız olduğunda orada yüksek miktarda kolesterol vardır. Arterlerde tahriş oluştuğunda ya da yırtıldığında, kolesterol oradadır ve tamirat başındadır. Tüm suçlamaların sebebini de bu oluşturdu. Nasıl mı? Kalp problemleri olan kişilerde … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Kalp Sağlığı, Paleo | Tagged , , , , | Leave a comment