Günlük Menü Oluşturmada 2. Aşama – Gıdalardaki Protein Miktarları

Bir önceki yazıda günlük ne kadar protein tüketmemiz gerektiğine bakmıştık. Şimdi de belli başlı protein kaynaklarındaki protein miktarlarına göz atalım. Bu arada kalori değerlerini ve de yağ miktarlarını koymuyorum, çünkü onlarla işimiz yok.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
This entry was posted in Paleo, Temel Beslenme and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

27 Responses to Günlük Menü Oluşturmada 2. Aşama – Gıdalardaki Protein Miktarları

  1. seda says:

    işte super bir bilgi! tam hitiyacımız olan sey bu bence.. tum besin degerlerine bakarsak kafamiz karısıyor, ve et, opeynir yesek bile bazen cekiniyoruz, icerik okumak gerekli ama ana referans kaynagi olması ve herseyi bir arada gormek daha guzel!

  2. Duygu says:

    sadece protein ağırlıklı beslenerek ve porsiyonları küçük tutarak kilo kaybı mümkün mü peki?

    • Ozlem says:

      Daha önce nasil beslendiğinize bağli olarak evet. Ama çoğu zaman gereksiz. Karbonhidrat tüketiminize dikkat ettiğiniz sürece porsiyon küçültmeye gerek yok. Az yiyerek zayıflama yanliş ve geçersiz bir mantık. Kendi adima, ben zayıflamak icin daha çok yemem lazım baskısı uygulamak zorunda kaldım kendime :)

  3. yensu says:

    karpuz masum mu o halde?

    • Ozlem says:

      genel olarak meyvaların büyük kısmı tohumlarla oynaya oynaya artık aşırı fruktoz (şeker) içermekte ve her geçen yıl da fruktoz oranı artmakta ama her yıl besin değeri listeleri yenilenmemekte.
      ama yine de meyvalar yenmeli, ama kararında yenmeli. meyva bir öğünü oluşturmamalı.

  4. ASFALTINA says:

    yemek yemeden once buraya bakmak yerıne print ettım cebımde tasıyorum .
    bu da sadece takipçinizin sorunudur. başladık bakalım .. heyecanla suraya 6 kg verdim demek istiyorum

  5. seda says:

    6 kiloyu ne akdar surede verdiniz acaba? harika imiş. benim hedefim 5 kilo ama zor gorunuyor uzaktan

    • Ozlem says:

      kesinlikle zor değil. zaten ilk hafta bir miktar da su kaybedeceğiniz için muhtemelen 2-2.5 gider kolaylıkla. ardından da her hafta, biraz kaçamak miktarına biraz da hareketliliğinize bağlı olarak 0.5-1kg arasında verirsiniz.

      yani 5kg dediğiniz 1 aylık bir süreç.

      ben ise 9kg verdim ve sonrasında meyva (karbonhidrat) tüketimimi artırarak kilo vermemi durdurdum. şu aralar tekrar azaltıp, 2-3kg daha verip bakmak istiyorum. ama çok zayıf olmak istemediğimden cesaret de edemiyorum, bakalım.

  6. seda says:

    bu listede olmayan yiyeceklerin karb/protein oranları bulmak icin hangi siteyi kullanmamızı tavsiye edersiniz? ya da tutarlı olması açısından, acaba sitede bir SSS bölümü olsa da, orda mı yer alsa sorularımızın cevapları? =)

  7. DOĞU says:

    Bugün 200 gram karpuz, 300 gram yeşil fasulye yedim. Hesaplarıma göre bu 33 gr karb. oluyor.

    Mesela ben bu 33 gramı, 3 adet magnum dondurma yiyerek alsam yine aynı etki mi sağlanacak vücutta?

    Bir de, akşam doymak bilmedim. Bayağı büyükçe bir biftek, yanında 1 kalıp tam yağlı beyaz peynir, iki üç yeşil biber yedim, üzerine 2 tabak yeşil fasulye yedim – ki o da etli – yine de bana mısın demedi. Ondan 2 saat sonra da bir kase karpuzu götürdüm, ancak bitti hevesim.

    Saat 7 gibi vücut geliştirme antrenmanım vardı bir de, onu da ek bilgi olarak vereyim.

    Selamlar.

    • Ozlem says:

      karbonhidrat miktarını önemsiyorsanız, evet magnumdan da alsanız farketmez ama sanmam ki magnum’un tanesinde 11g karb olsun…

      eh, bazı gün benim de iştahım çook daha açık olur. böyle durumlarda yağ miktarını arttırmak da bir çözümdür.

  8. orhan bal says:

    selamlar,
    bir sorum olacak;aynı karbonhidrat değerine sahip,biri çok hızlı emilen diğeri yavaş emilen iki besinin kiloya dönüşüm durumları nasıldır?bir farkları var mıdır?

  9. orhan bal says:

    demek istediğim ;kilo alımındaki en önemli faktör,ne yenirse yensin sadece karb. miktarı mıdır?yoksa Gİ -insülin salınım hızı da önem arzeder mi ?

  10. orhan bal says:

    bir de daha iyi protein senteizi için ne önerirsiniz? kimisi yatmadan önce kazein alıyor.kas kütlemi daha da artırmak istiyorum.kas salonda yapılır diyorsunuz.herhalde kastetiğiniz yüksek ağırlıklarla kas yapısını aşırı zorlamak olmalı(mı)??

    • Ozlem says:

      Evet doğru beslenme ve ağırlık çalışması ile kas kütlesini artırabilirsiniz ancak. Ben şahsen kas kütlesi için protein alımının mecbur kalınmadıkça sıvı değil, katı yolla yapılması gerektiğini düşünüyorum. Ancak koşturmadan falan fırsat kalmadığında ya da iştahsız günlerde tercih etmeli. Kazein veya whey alırken intoleranslara aman dikkat diyorum.

  11. Zeycan says:

    mrb, çok güzel bir site, emeğinize sağlık. bir konuda bana yardımcı olabilirseniz çok sevinirim. 24 yaşında bir bayanım. 177 cm boyunda ve 65 kiloyum. senelerce zayıf olmama rağmen (55-58kg arası) masa başında çalışmam ve fast-food beslenme ile birlikte kilo almaya başladım :( ne yazık ki basen ve kalça bölgemde fazla yağlanma oldu. şu anda fast-food u keserek, porsiyonlarımı yarıya indirerek kendim birşeyler yapıyorum. bilinçsizce davranmak istemediğim içinde sürekli araştırıyorum. kansızlığım olduğu için sabah kalkınca bir kaşık pekmez içiyorum. 3 ceviz, yarım dilim kepekli ekmekle bir dilim beyaz peynir yiyorum. işe 1,5 saatte geldiğim için, iş yerinde de 1 kase nesfit yeme ihtiyacım oluyor. 10.30-11.00 gibi 5 fındık-5 badem atıştırıyorum. öğlen menülerim şu şekilde oluyor: 1 gün; hazır bardak çorba-1 dilim kepekli ekmek, 1 kase nesfit-meyve- haftada bir gün 125 gr köfte 1 dilim ekmek. öğleden sonra saat 3-4 gibi, 5 fındık-5 badem. akşamları; çorba-sebze yemeği, salata. kısaca evde ne yemek varsa yiyorum, sebze ağırlıklı besleniyorum, et yemiyorum. sadece köfte ve balık tüketebiliyorum. yemek porsiyonlarını yarıya indirip, akşam yemeklerinde de 1 dilim kepekli ekmek yiyorum. şimdi sitenizde yaptığım hesaplara göre de, günlük 108-138gr arasında protein ihtiyacım varmış. sizce bu ihtiyacı karşılayabiliyor muyum? ne kadar sürede kilo verebilirim :( çok teşekkür ederim şimdiden…

    • Ozlem says:

      Merhaba,

      Size denecek o kadar çok şey var ki…
      Öncelikle 177cm boy için 65 kilo şişman değildir, öncesinde oldukça zayıfmışsınız. Ama anlaşılan “skinny fat” denilen gruptasınız, yani yağlı zayıf. Oysa ki ideal olan yağ miktarının nispeten düşük olmasıdır.
      Öncelikle beslenmenizde doğru düzgün protein almıyorsunuz. Bunu net olarak söyleyebilirim, hesap yapmaya bile gerek yok.
      Kansızlığınızı da pekmez ile aşma imkanınız yok. Demir hapı ile takviye şart olacaktır. Dozaj için de bir doktor size yardımcı olmalıdır. Ama şunu söyleyebilirim, en az 4 ay kullanmanız gerekiyor vücudunuzun deposunu doldurabilmesi için

      Onun dışında sabahları sadece yumurta gibi bir protein kaynağı yeseniz, isterseniz 3 saatte işe gidin, tekrar acıkmazsınız. Sürekli karbonhidrat ağırlıklı besleniyorsunuz. Bu sebeple de sürekli insülin salgılamak zorunda kalıyorsunuz ve de kanınızda insülin olduğu sürece de kilo veremezsiniz.

      Öte yandan paleo beslenmede kepekli de olsa ekmeğe, hazır çorba ve nesfit gibi hazır ürünlere yer yoktur. Sürekli abur cubur yiyerek değil, ancak gerçek yemek yiyerek zayıflayabilirsiniz. Süre ise çok kişisel birşeydir…

      İsterseniz siteyi biraz daha kurcalayın, özellikle eski yazıları. Daha fazla bilgi edinin.

  12. mertcan says:

    merhabalar. sitelerde araştırmama ragmen tatmin edici cevap bulamadım. yazılarınız ve yorumlarınız dikkatimi cekti. 180 boyunda 83 kiloyum. günlük 1 saat kardio (koşu- spining – mekik ) calışması yapıorum. ve diyet yapmaya basladım. bir cok yöntem arastırırken vucudumu daha cok tanımaya ve karbonhidrattan dolayı kilolu oldugumu fark ettim. ve bir kac gundur telefonuma yükledigim bir uygulama sayesinde besinlerin degerlerini günlük olarak kayıt altına alarak yedigimi kontrol ediorum.almam gereken kalorının cok altında besleniorum ( +- 700 kalorı civarı) karbonhidratı sebze ve meyvelerden alarak 10 gr 15 gr civarında tutuorum. ancak proteine yemekten kacınmıyorum. bulundugum şehir ve yasam bicimimden dolayıda proteinli besinleri almaktan keyif alıyorum. (et balık tavuk yumurta beyazı gibi) yaklaşık günlük protein alımım 70 80 gr. buna karsılıkta aldıgım besinlerden dolayı yag oranı 10 ile 30 gr arası.
    merak ettigim sey diyet dönemindeyken kaloriyi düşük tutmama karsın almam gereken yag ve protein oranları ne olmalı ? yada aldıgım protein ve yag oranının bana kilo aldırma gibi bir zararı var mı ? varsa hangi seviyelerde tutmalıyım? beslendigim besinler
    sabah ( yumurta beyazı zeytin peynir yeşil biber)
    oglen ( salata kırmızı et veya tavuk veya balık )
    aksam ( 50 gr sebze – beyaz et veya kırmızı et – )
    gün boyunca 3 4 sade kahve 1 tane cola zero..
    aksam yemeklerinde veya uyumadan once bir kase yogurt tüketiyorum. temel beslenmelerim bunlarken ceşitleri değiştirebiliorum. buharda pişirip yedigimi soteleyebiliyor – ızgara yedigim ürünü fırınlayabiliorum. bilgilendirirseniz beni sevinirim.

    • Ozlem says:

      Öncelikle çok fazla kardio iyi birşey değildir.

      İkincisi, çok az kalori alarak zayıflayamazsınız. Vücut mevcutu korumak için herşeyi yapar.

      Madem karbonhidratı o kadar az tutuyorsunuz, neden o kadar az yağ?

      Koladan zero dahi olsa uzak durun, zayıflamayı durdurur.

      Yatmadan önce de ne olursa olsun yemek yemeyin. Yatmaya en yakın 2 saat kala birşey yenebilir.

  13. ayca says:

    protein icin ceset yemek zorundayiz yani?? paleo diyeti adı ustunde “ilkel”. yemek uzere hayvan uretimi yaparak ve de hayvansal gidalar ureterek dünya kaynaklarinin ne kadarinin somurulduğunu inceleme firsatiniz olmadiysa bir an once yapin derim. bu tarz beslenme cesitleri, diğer hayvanlarin yasam hakkini elinden almak ve dunyayi yoketmek disinda birseye hizmet etmiyor.

    • Ozlem says:

      Ayça Hanım,
      Siz hayvan yemeyin mutlu olmuyorsanız.
      Ama bu arada Vegetarian Myth adlı esere de bir göz atın derim. Çünkü sürdürülebilir değil, siz istemeseniz bile bitkileriniz ve toprağınız ceset dediğiniz hayvanları ve kanı istiyor.

Bir Cevap Yazın